Kemasan Anggur Bag-in-Box memiliki Sejarah 50 tahun. BIB memiliki banyak aplikasi komersial umum. Salah satu kegunaan komersial yang paling umum adalah untuk memasok sirup ke sumber minuman ringan dan untuk menyalurkan bumbu yang dipasok dalam jumlah besar seperti saus tomat atau mustard di industri jasa makanan khususnya di gerai makanan cepat saji. Teknologi BIB masih digunakan untuk aplikasi aslinya dalam menyalurkan asam sulfat untuk mengisi baterai timbal-asam di garasi dan dealer. Sebagaimana dijelaskan lebih lanjut di bawah, BIB juga telah diterapkan untuk aplikasi konsumen seperti anggur dalam kotak.
Untuk aplikasi sirup komersial, pelanggan membuka salah satu ujung kotak (terkadang melalui bukaan yang sudah diberi skor) dan menyambungkan konektor yang kompatibel ke perlengkapan pada tas untuk memompa keluar isinya. Perlengkapan itu sendiri berisi katup satu arah yang terbuka hanya dengan tekanan dari konektor yang terpasang dan yang mencegah kontaminasi sirup di dalam kantong. Untuk aplikasi konsumen seperti anggur dalam kotak, keran sudah ada di dalam tas, sehingga konsumen hanya perlu menemukan keran di bagian luar kotak.
BIB juga digunakan secara luas dalam pengemasan buah olahan dan produk susu dalam proses aseptik. Dengan menggunakan peralatan pengemasan aseptik, produk dapat dikemas dalam kemasan aseptik. Produk yang dipasteurisasi atau diolah dengan UHT yang dikemas dalam format ini dapat “stabil di rak”, tidak memerlukan pendinginan. Beberapa produk bisa memiliki umur simpan hingga 2 tahun, tergantung jenis tas yang digunakan.
Kunci dari sistem unik ini adalah bahwa produk yang diisi tidak terkena lingkungan eksternal pada tahap mana pun selama proses dan dengan demikian, tidak ada kemungkinan penambahan bakteri ke dalam produk selama proses pengisian. Untuk memastikan tidak ada kontaminasi dari kemasan, maka kantong diiradiasi setelah proses pembuatan kantong.
Waktu posting: 06-Sep-2019