Berapa lama anggur kantong dalam kotak bertahan? – tanya Botol
Keuntungan dari anggur kantong dalam kotak adalah dapat bertahan lebih lama dibandingkan anggur botol terbuka, tentu saja tergantung seberapa cepat Anda meminumnya. Anggur yang disebut 'BiB' juga cenderung lebih ringan dan mudah dibawa dan disimpan.
Dengan banyaknya negara yang menerapkan lockdown akibat merebaknya Covid-19, anggur kemasan bisa menjadi cara yang baik untuk menyimpan persediaan anggur.
Secara umum, di kotak akan disebutkan kira-kira berapa lama anggur bisa tetap segar.
Beberapa produsen mengatakan wine dapat bertahan hingga enam minggu setelah dibuka. Bandingkan dengan hanya beberapa hari untuk banyak anggur botolan, meskipun jenis anggur yang diperkaya, seperti Port, akan bertahan lebih lama.
Lihat rekomendasi anggur tas dalam kotak terbaik kami
Setelah wine dibuka, oksigen dapat berinteraksi dengan wine dan berdampak pada rasanya.
Hal ini terjadi lebih lambat untuk anggur kantong dalam kotak.
Namun, kotak dan kantong dianggap tidak cocok untuk anggur berkualitas yang menua, karena plastik yang digunakan bersifat permeabel dan akan menyebabkan anggur teroksidasi seiring waktu.
Mengapa anggur kantong dalam kotak bertahan lebih lama dibandingkan anggur botol terbuka
'Keran dan kantong plastik di dalam kantong anggur membantu mencegah masuknya oksigen, menjaga anggur tetap segar setelah dibuka selama beberapa minggu,' kata James Button,Botoleditor regional untuk Italia.
'Namun, plastiknya dapat ditembus pada tingkat mikroskopis, yang menjelaskan mengapa anggur dalam kemasan masih memiliki tanggal kedaluwarsa. Anggur akan teroksidasi dalam beberapa bulan.'
Dia menambahkan, 'Terlepas dari apa yang dikatakan beberapa orang pada kemasannya, menurut saya simpanlah selama tiga minggu, atau paling lama empat minggu.'
Mungkin yang terbaik adalah menyimpan anggur dalam kotak di lemari es, bahkan untuk anggur merah, seperti halnya dengan sebotol anggur terbuka. Bagaimanapun, sebagian besar anggur merah dalam kotak cenderung memiliki jenis anggur yang lebih ringan dan paling enak dinikmati dalam keadaan agak dingin.
Manfaat lain dari anggur kantong dalam kotak
Jika Anda memperhatikan kredensial lingkungan Anda, anggur dalam kemasan juga bisa menjadi jawabannya. Dengan lebih banyak anggur dalam kemasan lebih sedikit, emisi karbon transportasi berkurang secara signifikan.
'Ini ramah lingkungan, dan biaya pengiriman yang lebih rendah berarti kami dapat memberikan manfaatnya kepada Anda – dengan kata lain, Anda mendapatkan anggur yang lebih baik untuk uang Anda,' kata St John Wines baru-baru ini di halaman Instagram mereka.
'Format ini mengatasi beberapa masalah ekologi, keuangan dan kualitatif seputar anggur; meskipun botol tersebut tidak memiliki daya tarik visual atau romantis yang sama dengan botol anggur tradisional, dan tidak terlalu cocok untuk anggur yang sudah tua,' kata Button.
Dari: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/
Waktu posting: 06 Januari 2021